Posna oranž torta se uglavnom pravi oko posnih slava i dana za post ili ako je neko alergičan na jaja i mleko, pa je kao i svaka druga posna torta idealna i ukusna poslastica.
Brzo se sprema, a osnova ove torte su kore i fil.
Kore se sastoje od malo džema (marmelada od pomorandže, kajsije), kakao, voda gazirana, brašno, šećer, gustin, sve se umuti, sjedini, razvuku u tepsiju i peku se na 200 stepeni, 12 minuta, a potom se preseku na pola.
Nakon toga filuju se filom koji se napravi, umuti dok se čekaju kore, a on se sastoji od margarina, prah šećera, soka od ceđene pomorandže, orasa, posnog keksa.
Fil se stavlja na jednu koru, potom ide druga kora, pa fil, pa kora, fil, kora (dobijamo 4 kore jer smo presekli na pola), i na kraju se kompletna torta i na krajevima filuje, i na vrhu torte odnosno zadnje filovane kore ukrasi sa kolutićima isečene pomorandže.
RECEPT:
Kore:
3 čaše brašna
1 kašika kakao
1 čaša šećera
2 čaše gazirane vode
1 kesica gustina
4 kašike džema/pekmeza/marmelade od pomorandže/kajsije
Fil:
5 čaša ceđenog soka od pomorandže
5 kašika šećera u prahu
1 čaša samlevenog posnog keksa
1 čaša samlevenih orasa
200 g margarina
1 isečena pomorandža za ukrašavanje.
1 čaša = 200 ml = 2 dl
Pogledajte i video:
https://www.youtube.com/watch?v=lAAfBlK6WEo
