Isečena slanina i masni delovi na kockice ubacuje se u tučani bakrač na srednju i malo posle jaču vatru.
Bitno je non stop mešati da ne zagore čvarci kada se topi.
Nakon 2 sata polako čvarke vaditi i cediti cediljkom i stavljati u pripremljen pleh.
Takođe i mast vaditi i stavljati u specijalnu kantu za mast.
RECEPT:
10 kilograma svinjske pripreme za topljenje čvaraka (slanina, masni delovi)
tučani bakrač za topljenje
cediljka
Pogledajte i video:
https://www.youtube.com/shorts/twGe3tU78GA
