Sojino ulje - da li i kako pomaže?
NE, odgovor je da ne pomaže ako se koristi u većim količinama, nije tako zdravo, loše se odrazilo na bolesti srca, dijabetes tipa 2 i metabolički sindrom.
Sojino ulje je još jedno ulje za kuvanje čiji bi unos trebalo ograničiti.
Sojino ulje je visoko rafinirano, kao i većina ulja. To znači da prolazi kroz opsežan proces koji uključuje brojne hemikalije kako bi se izvuklo iz soje i pretvorio u ulje.
Ovaj proizvodni proces čini sojino ulje sklonijim oksidaciji, a kada imamo puno oksidiranih spojeva u našem telu, izlažemo se riziku od više bolesti.
